Las fiestas se viven todo el año.
Nuestra historia
Don José Pérez Saucedo comenzó su trayectoria en la elaboración de tostadas hace 60 años, sentando las bases de lo que sería su propia empresa. Inició trabajando en “La Jalisciense”, la tostadería más antigua de México, propiedad de Don Seferino Bautista, originario de Guadalajara, Jalisco. Fue ahí donde Don José aprendió cada paso del proceso artesanal de producción de tostadas.
Con el tiempo, Don José se convirtió en socio de “La Jalisciense”, lo que le permitió independizarse y fundar su propio negocio en 1962: “La Superior”, una empresa 100% familiar. En sus inicios, el proceso seguía siendo artesanal: las tortillas se hacían a mano, se volteaban manualmente, se secaban al sol y se freían en aceite calentado con bombillas de gasolina. Posteriormente, con la llegada de las Máquinas Peralta, el proceso de producción se modernizó.
En “La Superior” trabajaba gran parte de la familia, sin embargo, en 1984, uno de los hijos de Don José decidió emprender su propio camino, fabricando distintos tipos de tostadas por temporada, bajo las marcas “La Perla de Jalisco” y “La Flor de Jalisco”.
En 1991, José Pérez Ballesteros, otro de los hijos de Don José, fundó la sociedad de alimentos procesados “La Perla de Jalisco”, añadiendo nuevas marcas como “El Tapatío”, “Las Doradas del Centauro”, “La Jalisciense” y “Tía Naty”, lo que permitió que la empresa creciera de pequeña a mediana.
En 2014, los hijos de José Pérez Ballesteros crearon “Productos Fiestas del Bajío”, combinando la tradición con maquinaria de última generación. Aunque modernizaron sus procesos, mantuvieron el compromiso de producir tostadas de alta calidad. Sus metas incluyen la exportación de tostadas y maíz pre-cocido para pozole a nuevos mercados internacionales, manteniendo la esencia de un producto 100% mexicano.
Misión
Nuestra misión es brindar productos con calidad a los mejores precios además de promocionar un excelente servicio para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, sin olvidar estar al alcance de cualquier familia nacional o internacional.
Visión
Su visión es evolucionar constantemente a través del desarrollo de nuevos productos elaborados con tecnología de punta, para convertirnos en una empresa líder en el ramo; con amplia capacidad de Producción y de Distribución.
Nuestros valores
